English2024年10月 9日
【SDGs月間】無限の可能性 日本酒 ―日本酒の国際流通、海外展開、SDGsの視点について―
灘五郷を代表する酒蔵である神戸酒心館の代表取締役社長である安福武之助氏に、「無限の可能性 日本酒 ―日本酒の国際流通、海外展開、SDGsの視点について―」というタイトルでご講演いただきました。講演会終了後には日本酒体験会を開催し、安福社長に日本酒の魅力を語っていただくとともに、日本酒の味わい方を教えていただきました。
当日は、下掲の点等についてお話しいただき、企業の国際展開の具体的プロセスに加え、「環境価値」と「経済価値」を両立するサステナブル経営について学習しました。SDGsへの貢献と経営を両立させる神戸酒心館の取組のご紹介は、学生自身が将来を考える上でも非常に有意義なものでした。
- 大手飲料メーカーを退職後、神戸酒心館に勤務し、日本酒の製造工程を近代化することで、安定的製造、品質向上を実現したこと
- 日本酒の魅力を世界に発信するとともに、海外の文化や嗜好に合わせたマーケティング戦略が必要であること
- SDGs達成への貢献など、様々な社会貢献を果たし、ソーシャルブランディングに取り組んでいること
