English2024年10月 8日
【SDGs月間】学内で食品ロス削減と食品に関する知識を広める啓発活動を行いました
10月3日（木曜）に、NPO法人日本もったいない食品センターにお越しいただき、食品ロス削減と食品に関する知識を広める啓発活動を行いました。
NPO法人日本もったいない食品センターは、食品メーカーや卸?小売店等の事業者から規格外食品や販売期限?賞味期限の理由によって廃棄される食品を仕入れ、事業者からの食品ロス削減に取り組んでいるNPO法人です。 賞味期限の設定のされ方、日本食品業界の独特な商習慣である「3分の1ルール」、日本の食品廃棄等に関するご説明をいただくとともに、廃棄される可能性のあった食品の販売を行っていただきました。まずは価格に注目し、足を止める学生が多かったですが、担当の方からの説明に真剣に耳を傾け、個人単位でSDGs達成に貢献し得る活動として好意的に捉える学生が多く見受けられました。
